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安心の高品質
安心の高品質と“料理人の目線”
従来の食品工場は、大量生産によってコストを下げることを前提としています。そのため、実績がない／作り方が特殊といった理由で、製造を断られることも珍しくありません。
食品を“工業製品”として捉える風土が根強く、味よりも効率が重視されがちです。
ふるっくの製造工場は
「料理」として向き合います
ふるっくでは、和・洋・中それぞれのプロのシェフが調理を担当。単なる大量生産ではなく、一品一品を**「おいしい料理」として仕上げる**ことにこだわっています。
その結果、ミシュラン星付きの名店や有名シェフ監修商品の製造など、高い技術と味を求められる案件にも多数対応してきました。様々な 調理方法や産直原料の使用にも対応しています。
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