福岡県経営技術支援課さまからご依頼を受け、ミシュランやゴエミヨに掲載されている『ローブランシュ』白水シェフ監修のジビエハンバーグを商品化。添田町特段品をできるだけ使用したこだわりの商品。関係各所との打ち合わせ、試作品作成、パッケージ作成を並行して行い約半年で完成。サンプル品の納品、製造工程や商品規格書、各種報告書にも対応